Hovedretter

Hovedretter: Hjertet af din festmenu

Se alle mulighederne for hovedretter til din fest her. Vi sammensætter din selskabsmenu præcis, som du vil have den. 

Nakkesteg stegt som vildt m/ waldorff salat 129,-
Helstegt svinekam m/ rødkål og brunede kartofler 139,-
Svinekam stegt som vildt m/tyttebær og surt 129,-
Glaseret skinke m/ flødekartofler og salat 129,-
Stegt flæsk med hvide kartofler og persillesovs
139,-
Gule ærter med flæsk og pølse
139,-
Kogt oksekød m/ sur-sød sauce 129,-
Husarsteg m/ brun sauce, bagekartofler og grønt 139,-
Gl.daws oksesteg m/ glaserede perleløg og bønner 139,-
Kalvesteg stegt som vildt m/ waldorff salat 149,-
Wienerschnitzel m/ smørsauce, brasede kartofler og ærter 164,-
Helstegt kalvefilet m/ flødesauce 149,-
Helstegt oksemørbrad m/ rødvinssauce Dagspris
Helstegt oksefilet m/ bearnaisesauce 178,-
Tournedos m/ rødvinssauce Dagspris
Kalveculotte m. stegte kartofler, sovs og salat 139,-
Kalkunbryst m. bacon, stegte kartofler, sovs og salat 139,-

ALLE VORES PRISER ER VEJLEDENDE

En menu der passer til din fest

Hos Hersom Catering ved vi, at hovedretten er mere end bare mad – det er samlingspunktet for festen, hvor gæsterne nyder måltidet og hinandens selskab. Derfor har vi sammensat et udvalg af hovedretter, der kombinerer klassiske danske favoritter med saftige, velsmagende detaljer. Hver ret er tilberedt med fokus på kvalitet, godt håndværk og en smagsoplevelse, der gør festen uforglemmelig.

Uanset om du ønsker en traditionel ret, som stegt flæsk med persillesovs, eller en mere eksklusiv servering som tournedos med rødvinssauce, sikrer vi, at dine gæster får en hovedret, der mætter og imponerer. Alle retter laves fra bunden med friske råvarer og en kærlighed til det gode måltid.

Når du vælger catering til fest hos os, får du ikke bare god mad – du får en oplevelse – og vi leverer i både Viborg, Hobro og omegn. 

En menu der passer til din fest

En festmenu er ikke fuldendt uden en velsmagende hovedret. Hos Hersom Catering kan du sammensætte din menu, så den passer præcis til dine ønsker. Vores hovedretter spænder fra de gode, gammeldags klassikere til møre udskæringer af okse, kalv og svin – alle serveret med velafstemte tilbehør, der løfter smagsoplevelsen.

Uanset om du drømmer om en saftig wienerschnitzel med smørsauce, en helstegt kalvefilet med flødesauce eller en traditionel svinekam med brunede kartofler og rødkål, har vi noget for enhver smag. Vi ved, at en god fest kræver fleksibilitet, og derfor kan du frit vælge de retter, der passer bedst til dit selskab og dine gæster.

Mangler du inspiration til at sammensætte en komplet menu, kan du se vores selskabsmenu, hvor du finder alt, hvad du skal bruge til en god fest:

  • Desserter
  • Natmad
  • Vi sørger for, at alt er klargjort og leveret til tiden, så du får en sammenhængende og velsmagende oplevelse – og så du kan fokusere på at nyde festen uden bekymringer.

    Lej slush ice-maskine og fadølsanlæg til maden

    Hos Hersom Catering gør vi det nemt for dig at planlægge din festmenu. Hvad enten du har en klar idé om, hvad du vil servere, eller har brug for rådgivning, står vi klar til at hjælpe. Vi tager os tid til at forstå dine behov og sikre, at maden passer perfekt til din fest – uanset om du holder den i Viborg, Hobro eller omegn.

    Udover lækker mad kan vi også hjælpe med at sætte den rette stemning til festen. Skal gæsterne forkæles med kolde, forfriskende drinks? Vi tilbyder leje af slush ice-maskine og fadølsanlæg, så du nemt kan servere festlige drikkevarer til både børn og voksne.

    Kontakt os i dag for en uforpligtende snak om dine ønsker. Vi sørger for alt det praktiske, så du kan koncentrere dig om at nyde festen og skabe gode minder sammen med dine gæster. Vi glæder os til at være en del af din store dag!